Đặc sản ẩm thực nước Úc không ăn là chưa đến Úc

 Danh sách đặc sản nước Úc nhất định phải nếm thử khi đến xứ sở kangaroo: 

Thịt cá sấu nướng

Thịt cá sấu nướng là một món ăn đậm đà, tinh hoa của ẩm thực nước Úc và sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi đến Úc. Các món ăn được chế biến từ cá sấu từ lâu đã trở nên rất phổ biến đối với các cư dân Úc và cũng là một món ăn độc đáo lạ miệng được du khách rất ưa chuộng khi đến với đất nước này. Thịt cá sấu có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng có lẽ thơm ngon, dễ ăn và dễ gây nghiện nhất là cách nướng.

Thịt cá sấu nướng

Thịt cá sấu nướng

Kangaroo nướng

Thịt kangaroo vừa thơm ngon, lạ miệng lại đặc biệt bổ dưỡng. Thực đơn chế biến thịt kangaroo vô cùng phong phú, từ luộc, xào, chiên tái, nấu canh, hầm, cà ri, thịt viên hoặc xúc xích… Nhưng có lẽ đậm đà và hấp dẫn nhất đó là thịt kangaroo nướng. 

Thịt kangaroo nướng

Thịt kangaroo nướng

Hamburger củ dền – món ngon ở Úc

Khác với những loại Humberger khác, đi du lịch úc bạn sẽ được thưởng thức Humberger củ dền với hương vị độc đáo và mùi vị đặc trưng của củ dền ngọt và hơi chua. Khi ăn một lần rồi chắc chắn sẽ muốn thưởng thức lần thứ hai.

Humberger củ dền

Humberger củ dền

Thịt bò Úc

Được xem là đặc sản nổi tiếng ở nước Úc. Thịt bò Úc nổi tiếng với những món ăn như bò bít tết, bò xào tiêu đen và bò sốt vang thơm lừng, với hương vị thơm ngon thịt bò Úc có thể “chiều lòng” cả những vị khách khó tính nhất. Đối với nhiều du khách khi du lịch Úc đều thưởng thức xem món thịt bò Úc có hương vị khác với thịt bò ở Việt Nam ở điểm nào.

Thịt bò Úc

Thịt bò Úc

Bánh Lamington

Đây là một loại bánh ngọt được người dân Úc vô cùng ưa chuộng. Bánh Lamington cơ bản là bánh được làm từ cốt gato rồi phủ lên một lớp socola ấm mịn và được khoác thêm lớp áo dừa trắng tinh, thơm ngọt. Ngày nay chiếc bánh có nhiều biến thể hơn về màu sắc và nguyên liệu nhưng vẫn không làm mất đi vẻ đẹp thanh tao, bình dị và độ ngon trứ danh của món ăn quốc hồn này.

Bánh Lamington

Bánh Lamington

Bush Tucker – món ăn “thiên nhiên” độc đáo

Ẩm thực Úc xưa kia gắn liền với cây cỏ hoang dại, vì thế mà món “Bush Tucker” được ra đời và tồn tại cho đến ngày nay và được xem là món ăn truyền thống của người dân Úc.

Bush Tucker

Bush Tucker

Chanh ngón tay

Đây là một loại chanh bản địa có hình trụ thon dài như ngón tay. Vị chanh của quả này cũng đậm đà hơn nên rất hợp khi sử dụng với các món ăn phù hợp. Với hương vị tuyệt vời, hiện nay loại quả này đang được sử dụng rất nhiều ở trong nước, tất cả du khách tới đây đều rất hứng thú với loại chanh này.

Chanh ngón tay

Chanh ngón tay

Đào bản địa – Quả quandong

Quả của nó có vị chua, lá và vỏ cây thì được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Riêng với nhà nghiên cứu về quả quandong người Nam Úc, Ben Lethbrigde thì loại quả này tuyệt vời khi làm món bánh úp ngược giống bánh táo úp ngược kiểu Pháp nó thực sự là  món đặc sản tại úc không thể bỏ qua.

Đào bản địa – Quả quandong

Đào bản địa – Quả quandong

Quả bạch việt quất

Những quả bạch việt quất (snowberry) là đặc sản tại úc, nó được tìm thấy ở những khu rừng lạnh lẽo và ẩm ướt với khi hậu ôn đới của Tasmania. Nhìn chúng như rơi ra từ những chuyện cổ tích với những chum quả trắng tròn với núm màu đỏ hồng, chúng có hương vị rất ngon đường dùng nhiều trong các nhà hàng.

Bạch việt quất

Bạch việt quất

Chắc hẳn bây giờ bạn muốn thử hết  ẩm thực nước Úc phải không?

Nguồn: giacmouc